| 加工定制：否 | 种类：烤箱 | 品牌：PHILIPS/飞利浦 |
| 型号：1 | 售后服务：1 | 电压：1V |
| 功率：1Kw | 产品用途：1 | 外形尺寸：1mm |
| 烤盘尺寸：1mm | 净重：1Kg | 包装：1 |
| 适用范围：茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 面包房设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
机器在使用的过程中，炉门会进行散热，为使烤盘各部分食品烘烤均匀，可在烤到一半时候把烤盘调转方向，再进行烘烤。
家用烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。
电烤箱
2、需根据烤箱产品温度的不同，设置多个不同档位。
烤箱预热时，只要看到加热管一会变红一会变黑就是温度达到了，应该立刻把食物放进去烘烤。烘焙时，在食物表面遮一层锡纸能有效防止表面烤焦同时不影响烤熟。
加热方式:PID+S.S.R
工业烤箱为内外双层结构,壳体为角钢薄钢板,内外双层壳体之间填充有纤维物质.工业烤箱使用的纤维物质多为硅酸铝,它能起到保温的作用,形成可靠的保温层.工业烤箱配置有热风循环系统及温度测量与控制系统.
时间设定的准确度烘烤时间的设定也取决于烤箱品牌、容器大小以及食物大小。一般来说，越厚的食物，所需烘烤的时间越久，但是温度要低，以避免外熟内生，薄的食物则相反。烤糕点时也是相同的道理，生料越多越厚的如蛋糕，必须用长时间的低温烘烤；如生料较少较薄的如饼干，就采取短时间高温烘烤的方式。如果担心蛋糕表面会烤焦，可盖上一张锡箔纸。
在披萨炉中装有耐高温的披萨石板。装此石板之后，可以防止披萨炉经常在***温的工作状态中损坏披萨炉。
在室温25°C，相对湿度80%(上海黄梅天)环境下，发酵档15分钟后，在***一层的位置，用感温芯片温度计测得温度39.3°C，相对湿度53%。
火管采用***铝合金手柄及高温数码温控表，更显豪华。
首先不放烤盘，把测温点位于烤箱容积的中心位置，:
台式烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几百元到几千元不等，国外的品牌通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高，很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工。建议选择带有"不沾油内胆"的机型，长期使用更洁净。
设定上下180:测得188~193
设定上下150:测得165~170
烤箱一定要摆放在通风的地方，不要太靠墙，便于机器散热。
设定上150，下180:测得上176~177，下202~203
烤盘放在最下一层，上测温点位于上加热管下方约10公分的中心位置，下测温点位于烤盘上:
本机采用远红外金属电热管加热，加热速度快、温度均匀、省电。
设定下上220:测得229~234
如果不考虑万用表误差，我这台烤箱偏高10~15°C，***30°C。
烤箱不用时，各旋钮应置于off档。
一是上火、下火既能分别单独开也能同时开。
